Ingredientes para hacer pastel de zapallitos al horno:
- 8 zapallitos de tronco
- 1/2 kilo de carne picada
- 2 cebollas
- 1/2 morron rojo
- 1/2 morron verde
- 4 huevos
- queso rallado
- salsa blanca – opcional
Receta de pastel de zapallitos al horno

Dificultad media
Ingredientes para hacer pastel de zapallitos al horno:
- 8 zapallitos de tronco
- 1/2 kilo de carne picada
- 2 cebollas
- 1/2 morron rojo
- 1/2 morron verde
- 4 huevos
- queso rallado
- salsa blanca – opcional
- Salsa blanca:
- 1/2 litro de leche
- 100 gr de harina o maizola
- sal
- pimienta
- nuez moscada
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Cómo hacer pastel de zapallitos al horno:
1
Cortar los zapallitos en trozos, salarlos y colocarlos en una olla para que queden tiernos, no deshechos, largan un jugo que tambien se utiliza.
2
Por otro lado rehogar en una sarten con aceite las cebollas, el morron y la carne picada hasta que este algo cocida.
3
Luego mezclar todo con los zapallitos, agregar queso rallado y los huevos crudos, corregir la sal y agregar pimienta a gusto y oregano.
4
Forrar una asadera de horno con tajadas de pan cortado muy fino, volcar encima la mezcla de los zapallitos y rociar todo con pan rallado y trozitos de manteca.
Si se quiere puede cubrirse con salsa blanca, Se cocina en horno moderado unos 20 minutos o hasta que la superficie quede doradita.
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