Ingredientes para hacer pastel de zapallitos al horno:

•  8 zapallitos de tronco
•  1/2 kilo de carne picada
•  2 cebollas
•  1/2 morron rojo
•  1/2 morron verde
•  4 huevos
•  queso rallado
•  salsa blanca – opcional

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Receta de pastel de zapallitos al horno

Dificultad media

Ingredientes para hacer pastel de zapallitos al horno:

•  8 zapallitos de tronco
•  1/2 kilo de carne picada
•  2 cebollas
•  1/2 morron rojo
•  1/2 morron verde
•  4 huevos
•  queso rallado
•  salsa blanca – opcional
• Salsa blanca:
•  1/2 litro de leche
•  100 gr de harina o maizola
•  sal
•  pimienta
•  nuez moscada

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Cómo hacer pastel de zapallitos al horno:

1

Cortar los zapallitos en trozos, salarlos y colocarlos en una olla para que queden tiernos, no deshechos, largan un jugo que tambien se utiliza.

2

Por otro lado rehogar en una sarten con aceite las cebollas, el morron y la carne picada hasta que este algo cocida.

3

Luego mezclar todo con los zapallitos, agregar queso rallado y los huevos crudos, corregir la sal y agregar pimienta a gusto y oregano.

4

Forrar una asadera de horno con tajadas de pan cortado muy fino, volcar encima la mezcla de los zapallitos y rociar todo con pan rallado y trozitos de manteca.

Si se quiere puede cubrirse con salsa blanca, Se cocina en horno moderado unos 20 minutos o hasta que la superficie quede doradita.